Беседка 3х6 с мангалом — мечта многих дачников: готовишь шашлык и одновременно общаешься с гостями, а не стоишь в одиночестве на краю участка. Площадь 18 м² позволяет совместить обеденную и кухонную зоны под одной крышей. Но огонь рядом с деревом и людьми требует продуманной планировки. Расскажем, как организовать пространство и что учесть в конструкции.
Как разделить беседку на зоны
Шестиметровая длина логично делится в пропорции два к одному. Примерно 4 м отводят под обеденную группу: стол 240–300 см и лавки для восьми–десяти гостей. Оставшиеся 2 м занимает кухня — мангал или барбекю, разделочный стол, полка для дров и посуды.
Кухонную зону располагают с подветренной стороны. В Минской области чаще дуют западные и юго-западные ветра, поэтому мангал удобно ставить у восточного торца — дым будет уходить от стола. Торец со стороны кухни делают частично закрытым: несгораемая стенка из кирпича, камня или профлиста по негорючему утеплителю.
Расстояния и пожарная безопасность
| Что | Минимальное расстояние | Комментарий |
|---|---|---|
| Мангал — деревянные стойки и стены | 1 м | или защитный экран из металла и негорючей плиты |
| Мангал — край стола | 1,5 м | чтобы искры и жар не доставали гостей |
| Верх мангала — кровля | от 1,8 м | без дымосборника — выше, с ним — по проекту |
| Под мангалом — пол | несгораемое основание | плитка, бетон, металлический лист 1 м в каждую сторону |
| Беседка — соседний дом | 7–8 м | ориентир для сгораемых построек, проверьте местные нормы |
Обязательно держите рядом огнетушитель и ведро воды или песка. Если пол деревянный, перед мангалом укладывают предтопочный лист или керамогранит.
Дым и вентиляция
Открытый мангал под низкой крышей коптит потолок и ест глаза. Решения:
- металлический зонт-дымосборник над мангалом с трубой, выведенной выше конька на 0,5 м;
- высокая двускатная крыша с открытыми фронтонами для естественной тяги;
- барбекю-печь с собственным дымоходом;
- мангал на колёсах, который в момент розжига выкатывают за пределы беседки.
Конструкция для 18 м²
Длинная сторона в 6 м требует промежуточных стоек: обычно их ставят через 2–3 м, то есть по три-четыре опоры с каждой стороны. Для деревянной беседки под мягкую кровлю — брус 120х120 мм, обвязка 100х200 мм. В металле — труба 60х60 мм со стенкой 2 мм. Крыша двускатная или вальмовая, над кухонной зоной кровлю лучше делать из негорючего материала либо закрыть подшивку металлом.
Фундамент и пол
Под кухонную зону нужно жёсткое несгораемое основание — бетонная плита или плитка на бетоне. Под обеденную часть можно оставить деревянный настил на лагах, опирающийся на столбики. Если мангал стационарный кирпичный, под него делают отдельный фундамент, не связанный с опорами беседки, — так разная осадка не перекосит каркас.
Что ещё предусмотреть
Продумайте, как гости будут перемещаться: проход между кухней и столом не должен пересекаться с путём от входа, иначе человек с горячим шампуром постоянно будет протискиваться мимо сидящих. Лучше всего, когда вход находится на длинной стороне ближе к обеденной части, а повар работает в глубине. Подведите электричество: розетка для холодильника или электрогриля, свет над мангалом и над столом. Удобна мойка с водой из летнего водопровода. Для дров — сухая полка под крышей, а для инструментов — крючки на несгораемой стенке.
Итог
Беседка 3х6 позволяет объединить кухню и обеденный стол на 10 человек, если правильно разместить мангал, защитить конструкции от огня и решить вопрос с дымом. Готовые модели — в подборке беседки 3х6 м, а для больших праздников и компаний от 12 человек посмотрите большие беседки.
